ゆず生姜茶の季節です。

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札幌のエフロクブンノイチさんにゆず生姜茶を納品しました。明日から販売していただきます。これでもか!という位の生姜の千切りが入っているので身体がポカポカ温まります。風邪のひき始めにもオススメ。美味しく冷えとりできたらなーと思いながら作っています。1瓶でたくさん飲んでいただきたくて長時間煮詰めて作ってあります。なのでジャムに比べて随分固め。お湯でしっかり溶いてお召し上がりください。どうぞよろしくお願いいたします。

エフロクブンノイチ 札幌市中央区南1条 西15丁目 シャトールレーヴ406.

家族の文化祭

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11月3日(木・祝)に東京の東小金井のコミュニティステーション東小金井で開かれる家族の文化祭にお菓子と保存食で出店します。魅力的な出店者の方やワークショップがいっぱい。楽しい1日になること間違いなしの生活1日です。是非遊びにいらしてください。

掲載誌

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天然生活12月号にて「おかずになるスープ」のレシピ提案と、「あると便利な台所道具」の取材をしていただきました。気がついたら熱いスープが美味しく感じる季節。薪ストーブを焚く日も増えてきました。

林志保 陶器展でのランチ

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ギャラリー fu do kiで開催中の林志保さんの陶器展。10月21.22日の二日間、ランチを担当させていただきます。

林さんの緊張感のある美しい器。どう使わせていただくか、あれこ考えています。

よかったらお立ち寄りください。

林志保陶器展

10.15〜10.22まで。
11:00open 18:00close(最終日は17:00close)

fu do ki
板橋区坂下3-8-6

10月の高円寺 遊



秋雨続いたと思ったら急に秋の気配山梨の朝晩は寒いくらいです。ついこの間まで縁側でかき氷を食べていたはずなのに今度は冬の薪の心配。山での季節は目まぐるしく変わって行って、慌ただしいです。田舎生活はのんびりではないな、と日々感じています。


さて、今週末の10月1日(土)は高円寺遊での、ごはん屋セトの日です。

涼しくなってきて、秋の素材が増えてきました。山梨の秋野菜を使った料理をお出ししたいと思っています。
お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りください。

12:00〜22:00まで(ラストオーダー21:30)

高円寺「遊」…杉並区高円寺北3-31-3 1F
03-3336-7366(当日のみ)
※当日以外はkyococco@jcom.home.ne.jpにメールでお願いいたします。

プロフィール

Author:kyoco
ケータリング、料理でのイベント出展などをしています。
スケジュールなどは当ブログにてお知らせしています。
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