あけましておめでとうございます。
年末から鼻風邪を引いてしまい、新年早々鼻の周りががびがびになってしまいました。
家族揃って、おせちを食べるのも毎年の風景。特に華々しくはないけれど、なによりもの幸せなんだなあと思います。震災があって、やはり気持ちの上で昨年までとは違うお正月。今年が穏やかな年になるよう祈らずにはいられません。
大人はおせちを食べていましたが、最近離乳食が始まった息子は、ちょっとお正月っぽく金時人参の入ったお粥。
お気に召したらしくばくばく食べていました。まだ離乳食初期なのでシンプルなものばかりですが、何を作ってあげようか毎日わくわくしています。

今年が良い年でありますように。

昨日今日は実家でおせち作り。
大晦日らしくばたばたな…でも、一日じっくり料理をできるのはとても楽しいです。

妊娠中のある日、じっくりお出汁をとって料理をすることは出産後は難しいのかなあ、とふと思ったことがありました。いまのうちに…と、丁寧にお出汁をとって素材を一つずつ小さなお鍋で煮た炊き合わせやシンプルだけど手の込んだ料理がマイブームになって、毎日少しずつ作っていました。
案の定、出産後は息子が寝ている隙の料理になってしまい、スピード料理＆まとめ作りが大半。なので、野菜を飾り切りしたり、素材ごとにたっぷりの取り立てのお出汁で煮たり、飴掛けしたり…という手順は久々にじっくり素材と話しながら料理できるような気分でした。横で息子は大さじ小さじを振り回すのに夢中でした…（笑）。

激動の一年でした。震災で悲しい気持ちになりました。当たり前の毎日が当たり前でないことを思い知らされました。
そして私たちのもとに新しい命が来てくれました。透き通るように新しかった子が、半年近く経って、随分と貫禄が出て、大きくなりました。

来年も一つ一つの時を大事に、また新しい毎日を過ごして行こうと思います。

今年も一年ありがとうございました。良いお年をお過ごしください。

2011年 大晦日　セトキョウコ

photo by naoki abe



先月末に子供と二人、岡山に行ってきました。

出産して4ヶ月半。２人では吉祥寺までしか行ったことがないのにいきなり岡山…。えみおわす一家が岡山に引っ越しをして、「遊びにおいで」と言ってくれていたので、えいやっと行ってきました。

えみおわすの家にも今年の始めに赤ちゃんが生まれたので、赤ちゃんが二人揃った家はにぎやかで常に慌ただしく…でもとても楽しい毎日でした。子供同士の行き交う視線や触り合い、プチやきもちも微笑ましい交流でした。
近所のおいしいパン屋さんや牧場に連れていってもらったり、でもほとんどは近所を散策するくらいで、のんびり過ごしてきました。直樹君が「お母さんたちへご褒美だよ」とスペシャルに格好良い台詞とともに子供二人を預かってくれて、じゅんちゃんと温泉に行ったのも幸せだったなあ。こんなにゆっくりお風呂に入ったのは久々でした。（家では、泣き疲れて寝たフリを決め込む我が子とお利口に一人遊びをするえみおわすの赤ちゃん、疲れ果てた直樹君が待っていましたが…）
標高の高いその場所は、寒いけれど空気がとてもキレイで、夜、泣き止まなくなってしまった子供を連れて出た時にみた星空は思わず口を開けて佇んでしまうほど、見事でした。えみおわすは良いところを選んで引っ越してきたんだなあ、としみじみ思いました。

そんな日々の中、ご近所の方のご厚意でユズをたくさん収穫することができました。香りが強くて、皮の柔らかい美味しいユズです。そのユズを使って毎年恒例のゆずしょうが茶を作りました。ほんの少しですが、９日から始まるえみおわすの旅のバザールでも販売していただくことになりました。週末は美味しい山食堂の出張ごはんもあるそうです。素敵な展示になりそうなのでぜひ行ってみてください。
私も遊びに行きたいなと思っています．散歩の時に借りたじゅんちゃんのニットが、着やすくてすごく暖かかったなあ、と気になっています。

出産後初めてのケータリングをさせていただきました。
子どもがいる状況での出張は初めてなので緊張しつつ、いつもより早く準備をし始めました。
周りにたくさん助けてもらいました。子どももおじいちゃんにたくさん遊んでもらってご機嫌に乗り切ってくれたよう。

背筋がぴんとする感じ。丁寧に料理をできること。この仕事は楽しいなあ、と改めて思えた瞬間でした。

H様、いろいろお心遣いいただき、ありがとうございました！

写真のジュズサンゴ。今年の夏は出産で放置してしまい、枯れかけたのですが…。秋になったら昨年よりきれいに実をつけてくれました。

授乳をしていると、どうにもこうにもお腹が空きます。
ついつい甘いものを欲するのですが、食べ過ぎると母乳によくないということなので、なるべく控えめにしています。お腹が空いたときに子供が起きているとなかなか料理もできないし…。隙をみて、ちょっと食べられるものを作って冷凍、レンジでチンして食べられるようにしています。一番多いのは小さなおにぎり。ごはんを炊いたときに大量に作って冷凍。今日はおやきを冷凍用にたくさん作りました。中身は２種類。ネギ味噌入りと玄米麹漬けの鶏肉ときのこ入り。これでしばらくは小腹対策ができそうです。